|
|
22:00 Управление рестораном, который любит прибыль - Виолетта Гвоздовская |
Автор: Гвоздовская Виолетта
Редактор: Морозова Юлия
Издательство: Ресторанные ведомости, 2015 г.
Аннотация к книге "Управление рестораном, который любит прибыль"В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан. Читать Управление рестораном, который любит прибыль - Виолетта Гвоздовская.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Февраль 2018 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 |
|
|
